Simone, dopo aver lavorato per la corte dei D'Angiò a Napoli e per i francescani ad Assisi (cappella di san Martino, basilica inferiore), si trasferisce ad Avignone, che dal 1309 (e fino al 1376) è la sede del Papa e della Curia romana.
Di certo ad Avignone dal 1340, fra l'altro affresca il portale della chiesa di Notre-Dame-des-Soms, con Maria e Angeli nella lunetta e il Redentore con angeli adoranti nel timpano.
Gli affreschi, molto rovinati dalle intemperie, furono restaurati nel 1960-63: il restauro previde lo stacco dello strato a fresco, della sinopia definitiva, degli studi parziali sottostanti, del primo abbozzo, cosa che permette di vedere le varie fasi del processo creativo del Maestro senese.